標準化的目的是保證牛乳含有規(guī)定的脂肪含量。通常低脂乳含脂率1.5%，常規(guī)乳為3%，但南通不銹鋼容器也有含脂率低到0.1% 或0.5%，脂肪是非常重要的經(jīng)濟因素，因此，牛乳或稀奶油的標準化必須非常精準，有些可應用連續(xù)性標準化。

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• 產(chǎn)線特性
  

標準化的目的是保證牛乳含有規(guī)定的脂肪含量。通常低脂乳含脂率1.5%，常規(guī)乳為3%，但也有含脂率低到0.1% 或0.5%，脂肪是非常重要的經(jīng)濟因素，因此，牛乳或稀奶油的標準化必須非常精準，有些可應用連續(xù)性標準化。 
巴氏殺菌是牛乳加工的重要工藝之一，將會延長牛乳的保質期。 
巴氏殺菌的溫度和時間是非常重要的因素，必須依照牛乳的質量和所要求的保質期等進行精準地規(guī)定。均質的、高溫短時巴氏殺菌溫度通常為72-75℃，保溫時間15-20 秒。要求是熱處理必須保證殺死不良微生物和致病菌，使得產(chǎn)品不被破壞。 
均質的目的是分裂脂肪球或使脂肪球以微細狀態(tài)分布于牛乳中，以免形成乳脂層。均質可以是全部的，也可以是部分的。部分均質是很經(jīng)濟的方法，因為可以使用一臺小的均質機。 

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• 產(chǎn)線優(yōu)勢

*在同一條生產(chǎn)線上可生產(chǎn)不同的最終產(chǎn)品 
*可按用戶特殊要求設計 
*很短的保溫時間 
*可精準地添加和混合芳香物質 
* 產(chǎn)量大，損耗小 
*應用高技術節(jié)約能耗 
*整個生產(chǎn)工序的監(jiān)控系統(tǒng) 
*形象、直觀的顯示，所有工藝參數(shù)打印 

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• 產(chǎn)線特點

產(chǎn)量：每天10 – 100噸 
產(chǎn)品品種： 
*各種液態(tài)奶產(chǎn)品 
*由于奶油、奶粉、冰淇淋、干酪、煉乳、豆奶等生產(chǎn)的預處理